배추 한 포기로 만드는 자취생 소량 김장법
배추 한 포기로 좁은 주방에서도 간단히 담글 수 있는 소량 김장 레시피를 소개한다. 난이도는 낮고(난이도: 하), 절임 시간을 제외한 조리 시간은 약 1시간으로 양념·숙성·보관 팁을 함께 담았다. 혼자 사는 집에서 배추 수십 포기를 들여놓기 어렵다면 한 포기로도 충분히 김장을 할 수 있다. 이 레시피는 알배기나 작은 배추 1포기를 기준으로 절임, 양념장 준비, 양념 버무리기, 숙성까지…
배추 한 포기로 좁은 주방에서도 간단히 담글 수 있는 소량 김장 레시피를 소개한다. 난이도는 낮고(난이도: 하), 절임 시간을 제외한 조리 시간은 약 1시간으로 양념·숙성·보관 팁을 함께 담았다. 혼자 사는 집에서 배추 수십 포기를 들여놓기 어렵다면 한 포기로도 충분히 김장을 할 수 있다. 이 레시피는 알배기나 작은 배추 1포기를 기준으로 절임, 양념장 준비, 양념 버무리기, 숙성까지…